メニュー
全13品
01
大根餅 甘海老
Croquette of White Radish with Sweet Shrimp
02
紋甲イカ 菊芋
Cuttlefish with Jerusalem Artichoke
03
信玄どり フカヒレ
Stuffed Chicken Wings with Shark Fin
04
金目鯛 山芋
Spring Roll of Snapper and Yam
05
上湯
Chinese Soup Stock
06
北京ダック（＋￥2,000で追加可）
Peking Duck(Add Peking Duck for ¥2,000 )
07
空芯菜
Sautéed Water Spinach with Fermented Snapper
08
スジアラ キャベツ
Steamed Coral Trout with Cabbage
09
白子 麻婆
Deep Fried Milt with Mapo Sauce
10
口休め
Refleshing of Pomegranate
11
本日の肉料理
Meat Dish of the Day
12
フカヒレ
Shark Fin Hotpot
13
カツサンド
Wagyu Sandwich
14
バターナッツ 紹興酒
Butternut squash Cakes and Shaoxing wine Ice Cream
